Wednesday, September 28, 2011

旧关仔角。。Padang Kota Lama ~Penang

离开轮船书展后,我们就到Padang Kota Lama吃午餐。。。
非常靠近罢了。。。
我们一起步行到那儿。。。

来这儿用餐是因为夫人想念那时在这儿上班的日子。。
夫人想念这儿当时夫人吃的东西。。。
很可惜, 夫人找不回那档卖好好吃的辣辣马来鸡饭。。。
很久没吃了, 好想念! 好想念!
最后一次吃的记录是在三月八日2009年。。

没有鱼。。虾也好。。叫了差不多一样的炒饭来吃咯。。。
夫人想念的饭,不是这样子的。。。
不过,那个江鱼仔好好吃。。。RM4.50

娃儿的马来经济饭没有拍到。。。。
就是两条小鱼和一些菜。。RM5.50 。。
贵咯。。。

还有就是这盘夫人曾经在lunch time
吃的Fish n Prawn Cutlet 。。。
忘了,好像是RM7.90吧。。。

西餐的档口 。。。

马来档口就是隔壁的那家。。。

夫人喜欢的应该是对面的第二个档口吧。。。

呵呵。。。。改天要去瞧瞧看还exist吗。。。

。。。。。。。。。。。。。。


虽然很靠近,但走到满身大汗。。
天气好热咯。。。
不过吃完后,天空开始阴暗起来。。
毛毛雨来了。。。

董事长去拿车,我和娃儿在哪儿等。。。
回家咯。。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

Monday, September 26, 2011

LOGOS HOPE~大马首站-槟城巡回轮船书展

昨天,终于。。终于。。(星期六)。。
董事长抽出他宝贵的时间陪夫人和娃儿上轮船看书展去 lol~ 。。
再不去,轮船真的今天后就走人了啦。。。呵呵呵 。。。
长得这么“老西牛”, 除了槟城渡轮,
夫人真的没试过登上那么大辆的轮船啦。。
夫人的阿娘还“in”过夫人咯!!!呵呵。。

以前读地理历史,还傻傻的不知道Pelabuhan Swettenham就近在眼前。。
古人曰:读万卷书不如行万里路 。。。
从前从未对这句话有过什么强烈的感觉,
近几年来却越来越能体会其寓意之深丫。。。
呵呵呵呵。。。

这艘LOGOS HOPE也就是停泊在槟城的”Swettenham Pier“港口。。。


看到那么美的海港,免不了边走边拍照的啦。。

LOGOS HOPE and 娃儿。。。24 Sep 2011 。。。

好友善的志愿服务员叫大家坐下来看电视介绍这艘船
的地方大家可以去参观的。。。

剩两天更多人了。。
书架排了满满又整齐的大大小小的书籍 。。
书的价格都以unit来计算。。100 units = RM8.00
书不算很贵也不是很便宜。。。

好迷你可爱的小书本。。好多人都爱不释手。。

这本更迷你咯。。25units=RM2.00 。。

趁娃儿和董事长在哪儿看看书。。夫人再跑出来看看外边的。。。
很喜欢这sentence 。。。。
决定到那个方向非常重要性。。。

这艘船的历史篇 。。。大船历年来的转变。。。

还有display一个船员工们的休息室。。。
让我们更了解他们的生活起居。。。

一路走还有好多美美的画廊 。。。
还有一链接的故事咯。。。
跟娃儿乱乱的讲解故事。。
看。。那孩子不听话,去赌博料咯。。。
所以hor。。不应该知道吗? 呵呵呵。。。

Hai ...娃儿船长。。

来个donation support一下 。。。呵呵。。

再进去就是Cafe的了。。好多人在排队。。。很laku 。。

Cafe角落坐着船员负责跟小朋友玩。。
有娃儿喜欢的ABC。。当然很开心。。。
玩到不回家tim 。。。

喜欢涂涂写写的娃儿。。。到处拿纸蜡笔写字咯。。。
好用心的不停写丫写的。。。

看到他开心的模样。。
当然是每位父母希望看到的哦。。不是吗?

娃儿有人陪,我俩就吃享受甜品咯。。。
董事长带来了一块草莓蛋糕。。。
还蛮不错下。。RM6.00 。。。
好贵。。不过,董事长说。。
support support他们。。。
毕竟他们都是来自各国好伟大的志愿船员哦。。。

大大片的饼干。。。RM4.00。。。
董事长的最爱咯。。。
夫人不懂欣赏。。。。

进入船舱时, 已经被那股香到很的Pop Corn给吸引。。。
但,没有买咯。。。怕太热气。。

面包,汽水,饼干,蛋糕。。。
董事长说, 我们吃的那片蛋糕是最后一片的了。。

哎哟。。有leng chai 。。。
夫人不放过。。chit cha 。。拍一张。。

世界那么大。。你走过的有几个?

这是董事长偷偷买来送给夫人的一本食谱。。。200 units=RM16.00

Support + 纪念 。。。

难怪那个人
忽然间不见了 。。。
那个人还说, 因为他喜欢吃鸡的料理所以买 。。
夫人高兴得太早了 。。。
原来这个人是有企图的 。。真是的 。。>.<
在等待董事长的当儿,
有位年轻的女船员上来和夫人打交道 。。
问问夫人对这次船的感想和意见 。。
夫人说, 能有机会在船上逛书,还顶新鲜不错的感觉。。
尤其是小孩子 。。
只是成人的书籍不多,倒是小孩子的蛮多下 。。
还有的就是那些书本都偏向religious方面的 。。
如果可以的话,variety多会比较好咯。。
呵呵呵。。

谈谈下, 这女孩子才21岁,刚毕业,来自Ireland。。
刚上船才3天, 全部都是自愿 。。。
还记得她说, 她说给了钱才有机会在船服务的咯。。
因为她很喜欢跟人说说话 。。 了解人生百态 。。
对这小女孩真的好敬佩 。。小小年纪她离乡背井,
要在船上生活两年tim 。。。
董事长就在那个时候回来。。
女船员看到是本食谱说, 问了夫人是不是很喜欢煮的。。
呵呵 。。 她说,她也试过煮,但成品出来每次都
和书里的照片相差很远 ~。~
夫人何尝不是 。。 咔咔 。。。

下站~会和巴生的朋友见了。。。

午餐时间到了,没多逗留,下船去了 。。

Fare: RM1 - Adults ;Children FOC 。。。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

Sunday, September 25, 2011

芋头粗米粉~Yam Mee Hoon

香浓美味一級棒的芋头粗米粉呀。。。

董事长吃到讚不绝口。。
满意到不得了。。。
瓦咔咔。。

夫人喜欢糊稠稠的汤汁。。所以,这是一道半湿干的米粉汤,
糊的汤汁因为芋煮融化了。。。

唉哟。。好香好濃的。。。油蔥酥给这碗芋头粗米粉加分不少。。
自己炸的油蔥酥, 当然更上一层楼 。。。
~like~ 。。。

这道菜,步骤蛮多一下的,但并不難,只要有耐心就ok的了。。。

食谱来自Mifi

材料
乾米粉 — 450-500克(四人份)
芋頭 — 300克
五花肉 — 550克
香菇 — 適量
蝦米 — 1小把 (夫人没放)
薑 — 6片
蒜末 — 3瓣
油蔥酥 — 3大匙
辣椒 — 少許
醬油 — 3大匙
砂糖 — 2小匙
白胡椒粉 — 少許
米酒 — 2大匙
鹽巴 — 適量
高湯 — 適量 (夫人没有)

做法:请到Mifi家看看吧。。有很详细的解释和图案。。

。。。。。。。。。。。。。。。。

Friday, September 23, 2011

简单的药材鸡腿

某天夫人和娃儿的午餐。。。
因为懒得煎煎炒炒,
所以夫人用蒸咯。。。


简单的补一补。。。也ok吧!!

。。。。。。。。。。。。。。。。

Thursday, September 22, 2011

芝麻蒜茸面包(17小时~冷藏液种)

喜欢牛油蒜米的朋友, 不妨做来试试哟 。。
你会抵抗不住从烤箱发出阵阵的牛油蒜米香味 ~
真的会香到晕一两下的。。
呵呵 。。。

不知怎么的,打好的面团蛮黏手的咯 。。
阿娴,你的会吗?
那个冷藏液种是300g吗?
夫人的液种还有剩下不少。。对吗?

虽然有不停的加手粉,有点手忙脚乱,
推不到气。。也杆不到 。。
不过,面包还是很软好好吃 。。。
隔天也是ok的 。。


一共做了九粒蒜米面包。。。



食谱取自:阿娴当家

冷藏液种:

高筋粉 300g
水 300g (面团太粘手,夫人想试试210g)
干酵母 1g

做法:

1。所有材料搅拌至酵母完全溶解入面团即可。
2。室温发酵1小时,放入5度C(冰箱的温度)冷藏,至少16小时,备用。

A. 葡萄甜面包

高筋粉 350g
细砂糖 100g
盐 5g
干酵母 8g
全蛋 1个
奶油 50g
鲜奶 75g

冷藏液种 300g

B.

蒜茸馅料:
将软化牛油和蒜末切细幼后混合,备用。

C.

上层材料:——————白芝麻(夫人懒。。没烤香)

做法:

1。将所有材料(除了奶油)一起搅拌至卷起,然后才加入奶油至完成阶段,基本发酵40分钟。2。面包分割成自己想要的重量,滚圆,松弛20分钟。
3。面包擀成长条状或你喜欢的形状,涂上蛋液,再将表层沾上白芝麻。
4。做最后发酵至两倍大
5。用利刀轻轻切开,挤上蒜茸馅,送入烤箱~170度-15~18分钟。
6。最后撒上parsley, 即可。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

Wednesday, September 21, 2011

炸年糕

嗯咯。。。就是炸年糕。。
离开新年蛮久了。。
妈妈家还有年糕在冰箱,
切了十二片给夫人。。。
这年糕好像也是在夫人家冬眠二三个月了。。t.t

星期天夫人买了芋头-RM4.50 。。。
刚刚切了。。有一半坏掉了。。t.t 。。
呜呜呜。。


香香炸年糕。。好好吃咯。。
这麽晚还吃了两片 。。
恶罪感咯!!


安慰的是,自家炸的,起码用的油是新的。。。
呵呵呵呵。。。


明儿拿点给妈妈,然后请同事吃咯。。
让大家替我分当点肥油也好。。。

夫人是恶魔。。。咔咔咔咔。。。


。。。。。。。。。。

Sunday, September 18, 2011

彩虹三文治~蟹柳+热狗+蛋

那天本来打算做面包。。。
因为自己的疏忽,忘了带家里的锁匙。。。
回到家门前时。。
哇塞!找来找去都找不到夫人家的。。
不死心,把包包里的东东叉叉都倒出来。。
还是找不到。。知道原因了。。
留在家里忘了带去上班。。。@@
夫人丫,你真是是糊涂虫。。。
阿麻常常说。。你的头是粘在你的颈。。
阿要不然,你的头也会忘了带出去咯!>.<



在等董救兵来之前。。
站在门口徘徊。。隔壁的安迪问了。。
没带锁匙吗?呵呵。。夫人不是第一次的了。。

想想,面包应该做不成了,
灵机一变。。还用说 。。。当然是买面包咯。。
根本不用灵机不灵机的。。胡说八道。。瓦咔咔。。

这项三文治面包真的很好很好吃。。
是值得一试。。。
如果没记错,是在椰子糖哪儿看到的。。
做了好几次都没有post咯。。

做法就只要有少少的耐性。。。
把材料切幼细 。。
非常简单罢了。。

彩虹三文治材料:

蟹柳 七条
热狗 三只
Omega鸡蛋 一个 (煎好备用)
生菜适量
红萝卜适量 (泡丝备用)
美奶丝适量
Pamersan cheese适量

做法:

1。蟹柳和鸡蛋切幼细加入Pamersan cheese和美奶丝搅拌均匀。
2。热狗切长条。
3。把以上材料一层一层的随意扑在面包上,切成三角形即可。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

Saturday, September 17, 2011

Tom Yam Soup ~懒人版

早上吃了点心,下午再吃剩下没吃完的点心。。没吃饭。。。
对夫人来说,没吃饭就是等于没吃午餐。。
一天at least一餐是吃饭咯。。
夫人是饭桶 。。呵呵。。。

不过今天没有饭。。。
也没饭吃啦。。
因为。。因为。。
因为厚,家里连一粒米都没有咯。。。
吃完了。。米桶空空。。又懒得出门买。。
呜呜呜。。夫人真够力的丫。 。
要拿去枪毙了。。@@

˜”°º★¨¨˜”°º★¨¨˜”°º★¨¨˜”°º★

一个人和娃儿。。
乐得乱乱煮。。
吃煮的时间也“趴淋倒”。。

七早八早煮好面线汤留给娃儿当晚餐。。
因为娃儿病了咯!!
把这上汤拿出一点儿来煮碗东炎面粉给自己。。。


没米饭进肚子。。特别的饿。。。刚刚五点,

夫人把这碗米粉倒进肚子去了。。

不过,后悔咯。。因为怕胃痛 。。。@@』』』


。。。。。。。。。。。。


不用什么食谱,用了田师傅的东炎酱加入上汤。。

喜欢什么料就加什么料。。搞定。。


。。。。。。。。。。。。。

Tuesday, September 13, 2011

霹雳~走走太平之太平湖

八月三十日, 吃完早点,饱饱后,
夫人和董事长说,不如带娃儿去太平湖踏天鹅船咯 。。
反正都来到了 。。呵呵 。。


整十时来到太平湖,车park在古灵精怪的大树旁。。


在太平湖边走 。。
边走边拍拍照 。。
一路可看到好多只天鹅船在水上飘呀飘的。。
天鹅船上的。。一双双,一对对的情侣好不浪漫的踏着踏着。。


迎面的微风阵阵的吹来 。。好新鲜的空气。。
好久都没闻到这样美好的空气了 。。

苍翠的树林倒影 。。。湖水清澈碧透。。再加上蓝天白云 。。
好美好美的太平湖呀。。。如置身在仙境一般呢 。。
难怪,这古老的湖滨公园曾被马来西亚列为全马最美的休闲公园 。。

董事长说,以后我们就搬来这儿养老好了 。。 呵呵 。。。


一辆天鹅船只能载两个人,每一辆RM10~可踏30分钟 。。
那个人不给我们一家三口一辆天鹅船咯 。。
因为安全的问题 。。。 夫人放弃了怕没力踏。。
也怕娃儿太兴奋乱跳 。。到时天鹅船倒下去怎办?
算了吧! 。。让董事长和娃儿坐好了。。呵呵 。。
那个人说,不然夫人自己一个人踏也可以的 。。
夫人心想 。。自己一个人踏都不爽又不浪漫没有feel的咯 。。
哈哈 。。

穿上橙色的救生衣, 娃儿的表情很paiseh酱子的 。。
呵呵 。。


两父子就这样踏着天鹅船寻幽揽胜去 。。
留着夫人一个人在河边痴痴的等待 。。
呜呜呜呜 。。

好在我们来得早 。。
过后,来了好多好多人。。
那条龙排得好长好长。。
好吓人涅 。。。
想到之前还在犹豫三个人啦。。一个人坐啦 。。
两个人可以了啦 。。呵呵 。。够力 。。
人家现在要坐都要等到半死啦 。。

Anyway, 如果不踏天鹅船,可以选择乘搭大船游河去。。
酱的椅子的hor。。呵呵。。


价钱表看看是以上 。。。


回家拿车时, 夫人和娃儿爬上这颗八爪鱼树拍照。。
做了好多鬼鬼怪怪的表情让董事长拍照去 。。 呵呵 。。
吗咪。。看我有很高。。Yay!!

虽然景色深深吸引而让我们流连忘返。。
但还是是时候回归了 。。
游完太平湖。。
真的是圆满的结束了这次的太平之旅 。。

P/s: 夫人觉得,太平的人真的好好。。好友善 。。
总是脸带笑容 。。 起码夫人遇到的都非常友善 。。

。。。。。。。。。。。。

Monday, September 12, 2011

(补文)鸡蛋站起来了~ 中秋节快乐。。。



哟。。。鸡蛋站起来了。。。hohoho 。。。



夫人一家祝大家中秋节快乐。。
平平安安 。。健健康康。。。
(对不起,夫人没时间拜访丫。。)



大家提灯笼咯。。

。。。。。。。。。。。。

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