Tuesday, February 25, 2014

粥饭 。。。

大热天,吞不下饭 ,
夫人弄了粥饭来吃。。。
再弄个溏心蛋。。
那就可以耐饱料!!

其实,粥饭应该也是街边卖的淋饭吧!!
可是,淋饭好像有勾芡。。对吧!!>.<


陷料非常随意。。。
汤头,夫人是用ABC排骨汤。。
(夫人煮给娃儿的)
夫人拿了一小碗来煮。。。

粥饭,夫人放虾,猪肉碎,菜心花而已。。。

但,爆香香的蒜米碎一定不可缺少。。。
对夫人来说。。香菜也是不可缺少滴 !!

这个汤饭还有一个好处,那就是可以消耗隔夜饭呐!!^^


夫人最近爱上菜心花。。。
菜心花比菜心比较甜。。。
所以,娃儿也喜欢。。。
还有,菜心的黄黄小花儿好漂亮哦 !!

但,听人说,菜心花有虫虫滴!!>.<|||


材料随意。。。上汤,虾,猪肉碎,菜心花 。。。隔夜饭 。。。

做法:

1.  热油锅,爆香蒜米碎,盛起。留一些。
2.  原锅,把猪肉碎,虾肉爆香,下高汤煮滚后,加入菜心花,隔夜饭再滚一滚。
3.  如果不想吃溏心蛋,这时可以打入鸡蛋,滚滚即可。
4.  吃之前,淋上蒜米碎,香菜,撒上胡椒粉。喜欢辣,可以配上酱油小辣椒。。


溏心蛋的做法夫人是根据Ah Tee的做法。。。

将鸡蛋放入正沸腾的热水, 
转中火滚个7分钟准, 过冷水, 剥壳, 切开即可!
[建议使用缝衣线来切开鸡蛋, 毕竟还没完全熟透的蛋黄容易沾在刀面上,
切出来的效果没那么美观]


** 
陷料也可以放鱼丸,猪肉丸,应该也好好吃。。。



。。。。。。。。。。。。

4 comments:

小鎮姑娘 said...

炎炎夏日
這樣確實很開胃呢

柠檬叶 said...

营养汤饭,我也爱吃~~~嘻嘻嘻。。。

38隐形人 said...

哈哈还有那个蛋

~董夫人~ said...

38,
那个蛋怎样?
就知道38最喜欢那个蛋咯!!

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin