龙眼芒果乳酸燕菜 ～Longan Mango Yoghurt Jelly

家婆给的芒果，快快消耗。。。
找来了这的芒果乳酸燕菜的食谱。。
第一眼被那漂亮的燕菜给吸引。。。

夫人喜欢燕菜的层次感。。。。

还有那层透明层 ，可以看到一颗颗的芒果和龙眼。。。

漂亮咯！！呵呵。。。

。

天气热，来片冷冷的燕菜很不错　。。。

食谱来自：枫林温馨花园
夫人做一半的分量。。
刚好装满夫人的燕菜模 。。。

材料 : - 

(A) 芒果层 

燕菜粉 - 10g 
jelly 粉 - 5g 
糖 - 120g 
芒果yoghurt drink - 1 bottle （ 700ml ） 
清水 - 300ml 
芒果泥 -  芒果肉-15og +淡奶- 50ml ( 磨烂 )

材料 ：- 

(B) 透明层 

燕菜粉 - 10g 
jelly粉 - 5g 
糖 - 150g 
罐头龙眼水 - 1 罐 （ 300ml） 
清水 - 700ml 
芒果 - 随意 （ 切小四方块 ）
龙眼 - 随意

做法：

1） 把（A)料混和在锅里（除芒果泥），边搅边煮至滚。 
2)    息火，加入芒果泥，搅拌均匀。 
3） 将1/2 ( 500 ml ) 倒入8寸四方模。待半凝固。 
4） 把 （B)料混和在锅里（除芒果），变搅边煮至滚。 
5） 将燕菜汁倒在芒果层上，再铺上小方块芒果。 
6） 待1/2凝固，把剩下的芒果燕菜煮热，倒在透明层上，让它完全凝固。 
7） 放入饼箱冷冻，取出切片，即可食用。

 *** 温馨启示 ：- 一次过把芒果倒下，就会沉下底部，不美观。                           
                             把透明层分3次倒下，排下芒果，待半凝固，再倒下燕菜，                            
                              这样就会分布平均，漂漂亮亮的出模啦 ！ *** 

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