Tuesday, July 18, 2017

莎能牧养场,浮罗山背 ~ Saanen Dairy Goat Farm,Balik Pulau

开斋节假期,
带了娃儿接近大自然生态,近距离看羊,喂羊咩咩去。。。

之前,参观了另一家牧养场~Audi Farm。。。
呵呵。。刚好也满一年了。。。
这次就带了他到莎能牧养场料!!!


这家莎能牧养场入场是免费的咯!!!
还有老板和女儿的热情招待 。。。
非常不错的啦!!


车子一驶进牧养场时就目睹好多羊儿在啊!!!
我们是多么的兴奋啦!!


喜欢小动物的娃儿特别的开心。。。。
跑来跑去喂羊儿。。。。
玩得不亦乐乎的。。。呵呵呵。。。


相亲相爱的羊咩咩。。。


牧养场整齐干净。。。
不用担心会臭臭。。。


羊儿们好像都吃不饱这样。。。
一直喂它也一直吃。。。


白滑滑的羊儿非常可爱。。。


看完羊儿,我们就到这亭子休息 。。。


我们点了新鲜羊奶和巧克力羊奶冰淇淋来解暑 。。。


娃儿说巧克力羊奶很美味 。。。

最后的节目就是挤羊奶活动还有老板细心的讲解。。。

对了,这儿是无需付费的牧养场呀!!


夫人在哪儿发现黏贴在木板上的手工浮罗山背的地图。。。



过后,我们下一站就是去吃午餐了。。。。


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Friday, July 14, 2017

76 Batu Lanchang平民拉花咖啡 ~ 早市 vs 午市

76 Batu Lanchang 对槟城人应该不再陌生吧!!
小小的档口,卖出廉价又Kawaii美观的平民拉花咖啡,饮品 。。。
一杯热乎乎的咖啡才区区RM1.40 而已。。。
赏心悦耳 。。。咖啡味道也很不错滴...kao kao 啊!!


Coffee Stalk no。76 咖啡拉花 。。。
店家拉出自己的店号咯 。。。LOL 。。。


所以,咖啡店号为76 。。。记得哦!!! 哈哈哈。。。


某天,夫人和妈妈在这儿喝咖啡。。。

那时,接近新年,夫人要它家拉个“福” 咖啡给妈妈啦!!
哈哈哈哈。。。。。

炒米粉是妈妈在钟灵中学旁买的。。。
非常好吃滴!!!


圣诞节的雪人拉花咖啡 。。。


也有小白兔和小熊 。。。


不同造型的可爱拉花呐!! 
记得,这是夫人和同学在哪儿lim kopi 谈谈天 。。。


它家也有售卖几道糕点 ~ 例如 :咖哩Puff 。。。


甜甜圈,等等 。。。


售卖点心档口那儿,可以点炒河粉,米粉之类面食。。。

点了伊府面给娃儿 。。。


夫人偶而点了“嘛嘛地”的云吞面汤。。。
只因为要吃清淡点 。。。


这也是某天和同学又在哪儿“叹” 咖啡 。。。。
同学在点心档口点的炸鱼炒米粉。。。
以前夫人觉得好吃。。。
现在变得差劲啊!!


新年期间,夫人也在点心档口哪儿点了伊府面给娃儿。。。
夫人想说,这一碟贵到很的面就只有菜和一些蛋而已。。。
有没有搞错的 !!!!
以后,我们也不再点它的食物了,贵也不好吃。。。><


偶而,我们也会点虾面 。。。
味道还可以 。。。


忘了说,76咖啡档口也有售卖美味可口的江鱼仔Nasi Lemak 。。。。


所谓,早餐是精神上的粮食 。。。。
不爱以上的,可以点有烤Kaya Butter面包,
半生熟鸡蛋或打个蛋在烤面包上 。。。


平民价钱的可爱拉花,不管咖啡,美禄,还是冰冷饮,
店家都很有心思的把每一杯饮料都画出可爱的卡通 。。。。


可爱咧。。可爱咧 。。。

所以,夫人上载那么多,只想在部落这儿留个纪念。。。。
^________^

其实,想记录这篇文章有一段时候了。。。
起码都有年多了啦!!
所以,食物照片也收集了好多。。。
平民咖啡也从RM1.30起价至RM1.40 。。。
烤面包等等也是调整起价料!!!


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Batu Lanchang 76 早市,
应该营业至2,3pm 吧!!

而靠近巴刹哪儿是卖午市的 。。。
档口是相当的多哦!!


某某天,点的印度面 。。。


还有出名好吃的薄饼 。。。


娘惹糕点。。。夫人喜欢它家的Kuih Talam,
Kuih Kosui, Ondeh-Ondeh。。。
而Ondeh-Ohdeh就只有在星期六才出现。。。

档口大概在三点才开档 。。。
还没有开档前已经好多顾客在等候的了。。。
非常laku滴!!


卖糕点旁的炒锅条那档比较美味,
“鲜鱼”也是必点的小吃。。。。
应有尽有 。。。。
呵呵呵。。。。。


如果有兴趣买菜。。。
哪儿的菜,鱼,虾等等都很新鲜滴!!!
夫人到哪儿,一定是有过去买菜的呐。。。^^



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Wednesday, July 12, 2017

三文鱼鳗鱼酱便当 ~ Teriyaki Salmon Stick Bento

某天,董事长的三文鱼便当 。。。
那天,大约五时许,
夫人起身为他准备的早餐。。


香煎三文鱼只许要几分钟而已。。。
非常快速的 美味饭盒。。。
让董事长可以吃饱饱搭早机 。。。


蒸饭同时也加入桂豆和鸿禧菇 。。。
营养十足吧!!^_____^


夫人只加入少量的油在锅里,把三文鱼前后煎香,
再倒入适量市面买的鳗鱼酱,拌均匀,熄火即可 。。。
简单不失美味!!!


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Tuesday, July 11, 2017

牛奶蛋花燕菜 ~Milky Eggs Jelly

呵呵。。。
夫人又做了马来西亚人最喜欢的甜点之一。。。
~~燕菜来咯。。。

炎热的天气来块冰冰凉凉的菜燕实在非常棒滴!!

这次又是一项实验品。。。
夫人试试用鲜奶香和蛋香的组合。。。
完成嫰滑美味口感的蛋奶香燕菜咯!!!


成品真的不错。。。
董事长非常的喜欢呐!!!

白雪雪,滑绿绿嘛!!
呵呵呵。。。。。


夫人喜欢天马行空。。。乱来版 。。。^___^

希望大家可以试一试 。。。
很美味的奶奶味菜燕咧!!
当然,不喝牛奶的人就不要啦!!



牛奶蛋花燕菜食谱:

材料:

燕菜粉 6g (美人鱼燕菜粉)
糖 80g
Dutch Lady 包装牛奶 850ml 
B鸡蛋 1个

做法:

1. 鸡蛋拌均匀备用。

2. 牛奶和糖煮开融合,再加入燕菜粉,搅拌至燕粉也完全融化。

3. 然后,轻轻的倒入做法1 ,搅拌均匀。

4. 大滚后,再让它继续加热至少两分钟。

5. 倒入喜欢的模型即可。 凉后,放入冰箱冷藏。



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Sunday, July 9, 2017

简易Roti Babi

Roti Babi 是一项传统娘惹菜肴。。。
它混合了马来西亚,中国和西方的品味和文化。
也混合了夫人小时候的美丽味道。。。

记得婆婆和她朋友(阿月阿姨和惠淋妈妈)带了我们一群小孩,
前往Tanjung Bungah 海滩上的高贵菜馆用餐。。。
印象中,餐座都摆设在沙滩上 。。。
好多人,尤其是洋人啊!!

婆婆在点食物中,这项Roti Babi就是其中一道的菜肴。。
哇!!那时候的我们看美景,吹海风,吃Roti Babi。。。
属于超级会享受的小小孩。。。
夫人美丽的回忆 。。。

岁月的流逝,
婆婆悄悄的和惠淋妈妈走了。。。
现在只剩下老人痴呆的阿月阿姨。。。

记忆往事走远了,却深深的留在脑海中。。。
人事已非的感概。。。


那些年。。。回忆的童年下午茶。。。
婆婆时不时都会弄一些给她的孙子们吃。。。
不过,婆婆准备的方法是会将猪肉碎和其它材料爆香。。
而夫人这个做法是属于简易版的~。~
夫人将面包搽上鲜猪肉碎和其它调味料,
然后,大火蒸15分钟,再将面包裹上蛋液煎香煎金黄。。。


这样做夫人可以确定猪肉碎一定熟透 。。。
不用担心面包金黄太焦而内陷还生。。。


从网络学的方法 。。。
虽然馅料没有炒香香,
可是味道方面是不错吃的。。。


面包外皮金黄香脆。。内陷多汁。。
沾上Mayo Chili Sauce 。。。配上Kopi O 。。 yum。。

童年的画面再次重现。。。
夫人疼爱的婆婆啊!!热泪又满面。。。 
写这篇文章的夫人是多么的感性。。。


简易Roti Babi食谱:

材料:

印度面包 4片
鸡蛋         B蛋2个大均匀 (留一小tbsp淋在猪肉碎上)
黄洋葱     半个
猪碎肉     70g
假蟹柳     2条 (撕条状)
粟米粉     1/2tsp

调味料:

酱油      适量
盐          适量
胡椒粉  适量

酱料:

美奈斯
辣椒酱


做法:

1.  除了面包,把以上材料和1tbsp的蛋液加入搅拌均匀。
2.  然后,加入调味料拌好。
3.  拌好的猪肉碎搽入一片面包然后盖上另一片面包。如此类推,完成另俩片面包。
4.  完成的两对面包放入蒸笼里蒸大约15分钟。放凉备用。
5.  热油锅。(夫人只是少量油,用煎的方式)凉面包,四周都裹上蛋液放入油锅煎金黄即可。
6.  面包可以沾上美奈斯或辣椒酱享用。



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Saturday, July 8, 2017

玫瑰燕菜 ~ Rosy Jelly

最近,夫人喜欢上做燕菜吗?
哈哈。。感觉出产了好多燕菜啊!!
其实,大多数这些菜燕,都是拿了给同学们吃。。。
天气热,大家应该喜欢这样的一道甜品吧!!

前几天,聚餐时拿了这“玫瑰燕菜” 给他们当饭后甜品呐。。。^^
老实说,夫人也没有特别安排准备,
只是,前一天自己新发明,心血来潮的实验品,
所以, 顺便拿给他们品尝啦!!
如果说一定要夫人做,那。。。
反而会给夫人带来压力。。。(菜燕罢了,需要这样压力咩?哈哈哈)
顺其自然的夫人ok 。。。。
^____________^


某天,同学们聊起桂花糕。。。
 话说,夫人买了包桂花至今找不到咯!!
它玩“躲猫猫料咯!!让你找也找不着。。。。


桂花不翼而飞。。。。
找来了玫瑰花来试试。。。
应该也好吃滴!!


果然,夫人喜欢,成品漂亮,燕菜入口带来阵阵清香玫瑰花香味儿。。。
非常棒的感觉!!  同学们也相当喜欢 。。。


加入玫瑰花瓣。。赏心悦耳的作品 。。。
夫人非常满意 !!


这些樱桃是姐姐从香港带过来给夫人的 。。。
美丽的樱桃得来不易。。。
话说,它从香港飞吉隆坡,然后坐车到霹雳。。。
然后呢,又从霹雳坐车去吉隆坡。。
然后然后咧,又跟董事长从吉隆坡飞到夫人家啦!!
好在它“无穿无烂” 无啦啦!!!
所以,夫人特别珍惜它 ~
就是拍个照吧!!
。。。哈哈哈哈哈哈。。。


简易玫瑰燕菜食谱:

材料:

燕菜粉 7g (美人鱼燕菜粉)

糖 85g (喜欢比较甜的可以加)

清水 1000ml 

一两滴的红色素

干玫瑰花  适量
干玫瑰花瓣和玫瑰花朵  装饰


做法:

1。清水和糖一起煮至糖溶化,小火慢慢的加入燕菜粉(燕菜粉可以用水调好备用),
      搅拌至燕粉也完全融化。
2。加入玫瑰花再煮一下下就好。。。滴入红色素拌均。。
3。倒入喜欢的模型。再加入一些玫瑰花瓣装饰。冷却后放入冰箱即可。




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Wednesday, July 5, 2017

吳潮記菜館 ~ Goh Teo Kee Restaurant @ Sungai Nibong

最近,夫人忙于聚餐啦。。。
33年前的同窗同学相聚不易。。
(opss 。。暴露的夫人的年龄 。。。)
大家分道扬镳,凑齐真是一件很难的任务。。
这次因其中一名同学从台湾回来呐!!



前天,选了这家“吳潮記菜館” 中餐 。。。


一家舒适的环境吃饭谈谈天最适合不过的了。。。

我们来得相当早,也是工作日,
整家餐馆感觉是我们给包下来这样。。。^___^


我们叫饭点菜吃Ala Carte。。。

这儿也有套餐可以点。。
价钱RM48跳 ~ 两人套餐至七八或十人套餐 。。。
  

炒扁鱼青龙菜豆芽 。。。。

夫人好爱。。。很好吃。。很好吃。。。


豆干大蒜炒虾仁 。。。


豆酱生蚝 。。。

不错吃,只可惜有点太黏腻了。。。 


马蹄虾枣 。。

夫人喜欢好吃。。


潮州蒸鱼 。。。

鱼蛮新鲜。。美味。。。


梅子鸡 。。。也非常的脆口好吃。。。


美味的招牌芋泥 。。。。比点甜品呀!!


大致上,夫人非常满意它家的食物 。。。
我们八人大概一个人消费RM50 。。。
价钱是 。。。


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Goh Teo Kee Restaurant 吳潮記菜館
(Sungai Nibong Branch)



No. 2, Jalan Bukit Kecil Satu, 
Taman Sri Nibong, Sungai Nibong,
11900 Bayan Lepas, Penang.
Tel: 04 - 646 5072


Business Hours: 11:30am - 2:30pm & 6:00pm - 10:00pm

Sungai Ara 也有分行,那儿还有泰式料理。。

Tel: 04-644 3072

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